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3- Enfermedades transmitidas por los alimentos cuestionario

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  1. ¿Qué método es eficaz para destruir anisakis?1

  2. ¿Qué afirmación es correcta respecto a la Listeria monocytogenes?1

  3. ¿A qué alimento asociamos Clostridium Botulinum?1

  4. ¿La congelación es eficaz para matar?1

  5. ¿Cuál de estas afirmaciones es incorrecta?1

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